La Quinoa e’ una pianta originaria della regione delle Ande, dagli Inca era considerata una pianta sacra per le sue proprieta’ benefiche. Botanicamente appartiene alla famiglia degli spinaci e barbabietole (Chenopodiaceae) Da un punto di vista alimentare hanno rilevanza le foglie e i semi. Le foglie sono altamente nutrienti e si possono mangiare sia crude, [...]
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Per gli amici di medicinanaturale.pro un ebook scritto dalla biologa nutrizionista Manuela Baldi, una utile guida per mantenersi in salute mangiando senza rinunce: Dedico questo opuscolo a tutti i miei pazienti che hanno avuto la costanza e la bravura per raggiungere il tanto desiderato “peso ideale”, ma come sostengo sempre “importante non è perdere peso, [...]
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Rinite, asma, eczema, orticaria ed allergia gastrointestinale rappresentano le più comuni forme cliniche, le quali possono essere stagionali e non stagionali. Il ruolo fondamentale del tessuto linfoide associato alle mucose. Gli allergeni possono essere di varia natura ed interagire, con l’organismo, a diversi livelli. Per questo si considerano: allergeni da inalazione (pollini, dermatophagoides, spore fungine, [...]
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Lievito, frumento, latte e latticini e uova sono dappertutto e sono causa delle principali intolleranze. In quali alimenti si trovano? Una volta che abbiamo accertato una intolleranza verso un determinato alimento dobbiamo procedere, almeno in un primo momento a rimuoverlo dalla nostra alimentazione. Peró non sempre è una cosa facile, perché i cibi di cui [...]
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Sono sempre stato naturalmente propenso ad uno stile di vita sano, in seguito a questo ho iniziato gli studi relativi alle problematiche alimentari, diplomandomi come dietista. In seguito, collaborando con aziende leader nel settore dei servizi relativi all’integrazione nutrizionale, ho potuto avvalermi di contatti molto utili oltreoceano, che mi hanno consentito di accedere a corsi [...]
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